;) Hallo, ich bin hier nur ein Gast! Tolle Webseite, schöne Bilder und super Infos. Gruß an alle von den Silberseen in Karnickelhausen bei Haltern am See – Sythen. Das liegt in NRW wo auch sonst. Zwischen Münster und Recklinghausen. Oder auf: karnickelhausen. de

Liebe Ute,

herzlichen Dank für die schönen Fotos, die ich mir nun schon ein paar Mal zur Erinnerung angesehen habe, aber auch so zehre ich noch ganz gut von der Woche! Frühstück und Salat mittags halte ich bis jetzt insbesondere während der Arbeitswoche super ein und auch der Süßigkeitsentzug und der geringe Kaffeeverbrauch hält - seltsamerweise  - noch an. Ich hoffe, dass bleibt auch so! Ich mache schon fleißig Werbung für diese gesunde Auszeit!

Danke dir nochmals für deine Unterstützung und bis bald.

Ganz liebe Grüße
Karin

Hallo liebe Ute,

Wilfried und ich möchten uns noch einmal ganz herzlich bei Dir bedanken für diese wunderschöne Woche. Wir haben uns blendend erholt, Wilfried sieht aus, wie wenn er in einen Jungbrunnen gefallen wäre Er hat 4 kg abgenommen, ich „nur“ 3kg, was sehr viel für mich ist. Wir essen auch jetzt noch sehr bewusst basisch, da wir gemerkt haben, dass uns diese Art von Ernährung sehr gut tut. Auf alle Fälle werden wir die Kur mindestens 1x pro Jahr machen (vielleicht sehen wir uns ja schon Anfang Dezember wieder). Das vorweihnachtliche Bad Tölz ist sicher total schön.

Heute haben wir eine Radtour unternommen und jetzt ertappen wir uns immer wieder, dass wir jedes Kräutlein am Wegesrand begutachten, ob es evtl. ein essbares Heilkraut ist. Leider haben wir unser Kräuterbüchlein vergessen, so dass wir nicht wirklich schlau geworden sind. Ich habe allerdings etliche Küchenkräuter an die Terrasse gepflanzt und bei jedem Essen wird was abgeschnitten. Schmeckt sooo gut!

Wilfried hat sich übrigens auch einen Schrittzähler zugelegt. Er war gestern ganz stolz, dass er fast an die 10000 Schritte heran gekommen ist. Ja, ja was so eine Kur alles verändert

Viele liebe Grüße und bleib gesund!
Deine Roswitha und Wilfried

Liebe Ute,

vielen Dank für die mail und Deine Fotos.

Ich habe die Woche mit Euch allen sehr genossen, und ich muss sagen, dass nach den anfänglichen Zweifeln (wegen der Badfliesen ) ich wirklich sagen muss, das ich gerne nochmals zu Dir und ins Hotel Beer kommen möchte. Ich habe zuhause erst gemerkt, dass ich sehr abgeschaltet habe, und sogar etwas abgenommen habe. Und das Programm mit dem Yoga, Kräuterwanderung, Massage im Haus und alles , dass trug zu diesem Abschalten merklich bei. Und das Hotel ist auch sehr gut geeignet für sowas, weil es viele Angebote im Haus hat und man viel im Hause und damit in legerer Kleidung alles machen kann. Dazu der Ruhrpottcharme, der lustige Koch.... alles hat gepaßt. Ich habe Bad Tölz in guter Erinnerung und werde mich bei Bedarf wieder melden.

Herzliche Grüße aus München,
Olga

Liebe Ute,

ich möchte mich nochmals ganz herzlich für die Woche bedanken. Ich konnte so schön vom Alltag abschalten und richtig entspannen. Außerdem fühle ich mich körperlich wohl wie selten. Leider konnte ich nur noch den Samstag und Sonntag (einigermaßen) basisch essen. Heute bin ich schon wieder im alten Trott. Schade, dass das immer (zumindest bei mir) so schnell geht. Deshalb ein Grund mehr, so eine Woche zu wiederholen.

Viele liebe Grüße aus Ingolstadt
Petra

Hallo Ute,

der Alltag hat mich wieder voll im Griff, so dass ich leider jetzt erst zum Schreiben komme.

Mir geht es gut, ich habe versucht ein paar Dinge die ich mir in der Fastenwoche bewusst gemacht habe bzw. die ich gelernt habe in den Alltag rüberzuretten. Das ist gar nicht so einfach... Zumindest versuche ich etwas langsamer zu essen und es gibt zum Frühstück öfter mal einen Obstteller und auch das mit dem Trockenobst zum Nachtisch ist eigentlich ganz nett )

Ansonsten ging es dann doch gleich wieder richtig los auf der Arbeit, ich hatte ja zwar die Schulung, musste die liegengebliebene Arbeit dann aber halt danach noch erledigen, naja, da muss man durch, ich hoffe es wird jetzt dann mal ruhiger. Wenigstens das Wetter lässt ja hoffen  Vielleicht grillen wir dieses Wochenende schon an, dazu gibt es dann erstmals leckeres Dinkelbaguette.

So, dann war's das jetzt erstmal von mir, ich hoffe wir sehen uns bald zur Almwanderung?!

Ganz doll lieben Grüße aus Penzberg,
Verena

Liebe Ute,

danke für die wunderschönen Fotos. Ich bin noch immer voller Energie und Tatendrang. Ich hoffe, es hält noch lange an. Mir hat die Woche richtig gut gefallen. Ich hoffe, du hattest auch eine schöne Urlaubswoche.

Ich wünsche dir alles Gute.
Liebe Grüße, Heidi

Liebe Ute,

vielen Dank für die Fotos! Das war wirklich eine schöne Woche mit Dir in Bad Tölz. Es hat mir wirklich gut getan und 2 kg habe ich auch abgenommen (leider an den falschen Stellen…). Aber da geht sicherlich noch etwas. Obst genug liegt bei uns zu Hause jetzt in den Schalen.

Dir erst einmal einen schönen Urlaub und vielleicht bis im nächsten Jahr.

Liebe Grüsse aus Berlin - Petra

Liebe Ute,

vielen Dank für Deine Grüße und das schöne Fotoalbum - da hast Du Dir echt Mühe gemacht.

Ich finde auch, dass wir eine sehr schöne Woche hatten und eine nette Truppe waren. Dass man sich auf jeden Fall etwas mit "nach Hause" genommen hat, merkt man erst hinterher. Ich versuche seither, mehr auf sinnvolle Ernährung und das zu achten, was wir bei Dir in dieser Woche gelernt und erfahren haben. Läßt sich natürlich nicht 100%ig verwirklichen, sobald einen der Alltag wieder fest im Griff hat - aber immerhin. Ich denke, wichtig ist, das erst mal überhaupt im Kopf zu haben und dann zu versuchen, so nach und nach was zu ändern.

Die "neue Energie", die ich stets nach dem Buchinger-Fasten hatte, habe ich nach dieser Woche Basenfasten nicht erlebt. Allerdings spüre ich schon, dass ein Entgiften stattgefunden hat und das letztlich auf wesentlich sanftere Art als beim Buchinger-Fasten. Dass ich diesmal die neue Kraft nicht so spüre wie sonst beim Fasten, liegt aber mich Sicherheit auch daran, dass ich die letzten Wochen viel zu gestresst war.

Ich war ja inzwischen beim Arzt und habe einen großen Gesundheitstest machen lassen. Für mich sehr überraschend -und äußerst positiv- war die Tatsache, dass ich eigentlich pumperlgsund bin, sogar meine Speichereisenhaushalt ist völlig im grünen Bereich. D. h. also, ich muss wirklich schauen, dass ich meine berufliche Stresssituation verbessern muss und mir zukünftig noch mehr "Oasen" ausschauen muss. Ich habe fest vor, da die Barriere zu durchbrechen...

Für Dich weiterhin alles Gute, liebe Ute. Ich könnte mir schon gut vorstellen, dass wir uns zum Basenfasten mal wiedersehen.

Liebe Grüße
Hanni

Hallo Ute,

nun bin ich seit gestern wieder zu hause und möchte Dir sagen, dass mir die Basenkur nicht nur gut gefallen hat, sondern dass sie mir auch gut getan hat. Ich merke es jetzt bewusst, wo ich wieder in meinem gewohnten Umfeld bin. Ich habe viel gelernt, habe neue Eindrücke bekommen und habe mich erholt und zusätzlich noch 1 kg abgenommen. Dabei habe ich nicht eine einzige Minute Hungergefühle gehabt.

Dir möchte ich ganz herzlich danken für Deine aufmerksame und fürsorgliche Betreuung, auch für das ausgefallene Beiprogramm, wie z. B. den Spaziergang mit den Lamas.

Viele Grüße
Christel

Liebe Ute,

Die Basenwoche hat mir sehr gut getan, auch wenn sie erst mal viele persönliche Themen aufgewirbelt hat. Als ich heimkam, habe ich mir erst mal einen Vorrat an Trockenobst, Nüssen und Tee gekauft. Habe die Küchenschränke umgeräumt und mir ein Fach mit meinen gesunden Dingen eingerichtet.

Am Samstag gabs Karotten-Kartoffelsuppe und am Sonntag Ratatouille mit Kartoffelpürree. Habe fürs Büro vorgekocht und mir Suppe mitgenommen. Bis gestern war ich rein basisch unterwegs. Gestern abend hatte ich eine Weihnachtsfeier und da gabs doch tatsächlich einen wunderbaren Gemüseteller auf der Speisenkarte mit einer kleinen Reihe gratinierter Kartoffeln drauf. Ging super.

Ich bin gut drauf, habe bisher 2, 5 kg abgenommen und bin so rein gelenktechnisch ziemlich mobil. Und bin ziemlich entspannt. Ich hoffe, es gelingt mir die guten Vorsätze über die Feiertage ins neue Jahr zu bringen.

Danke für Deine Unterstützung.
Angelika

Hallo liebe Ute,

vielen Dank für die Bilder die Du für mich zusammengestellt hast. So habe ich eine liebe Erinnerung an meine "Auszeit" die ich mir gegönnt habe. Es hat mir großen Spaß gemacht mit euch allen eine gemeinsame Woche zu verbringen.

Deine Anregungen haben mich beflügelt. Ich habe die Basenkur zuhause um eine Woche erweitert und fange jetzt langsam an auf Normalkost umzustellen. Ich will aber möglichst nach dem Prinzip der Pyramide mein Essen zu mir nehmen. Bis jetzt habe ich 3 kg abgenommen. Super!!!

Täglich habe ich auch die Bewegung mit eingebaut. Vor dem Frühstück walke ich eine Stunde am Lech entlang. Das tut mir sehr gut, das will ich so beibehalten. Das heißt die Woche mit Dir hat mir viel gebracht und hat mir sehr gut getan. Ich fühle mich wieder frisch, jung und unternehmungslustig. Danke , liebe Ute!!!

Danke auch für die Kräuter-Infos von Lisi. Grüsse Sie recht, recht herzlich von mir.
Ich wünsche DIr einen wunderschönen Urlaub. Vielleicht sehen wir uns im nächsten Jahr wieder.

Alles Gute
Hannelore

Liebe Ute!

Vielen Dank für die Rezepte und die tollen Fotos! Auch die Zusammenfassung von der Kräuterwanderung mit Lisi ist sehr wertvoll.
Ja, ich hatte eine gute Heimreise und Juhuuu... ich habe in dieser Woche 3, 8 kg abgenommen!

Ich mache zur Zeit noch mit dem Basenfasten weiter, da es mir gut tut; nur die Bewegungseinheiten mit 2-4 Stunden täglich, sind leider nicht mehr möglich und die Ruhezeiten mit Leberwickel gehen auch nur am Wochenende.

Mir hat die Woche mit dir und der Gruppe sehr gut gefallen und wir hatten sehr schöne Erlebnisse, von denen ich noch lange zehren werde.

Ja, vielleicht sehen wir uns wirklich wieder bei einem 'Basenfasten'.
Alles Liebe und viele Grüße aus Tirol,

Renate

Liebe Ute,

mir hat die Woche am Sylvensteinsee sehr gut gefallen und sehr gut getan. Meine Kollegen waren positiv überrascht, wie gut erholt ich nach 1 Woche aussah... Ich hoffe, es hält ein wenig an - ich arbeite dran

Dicke Umarmung
Petra

Hallo Ute,

ich bin natürlich gut und auch erholt zu Hause wieder angekommen. Inzwischen hat mich die Arbeitswelt wieder. Ich habe aber noch eine Woche Basenfasten angehängt.

Nochmal vielen Dank für die schöne Woche mit dem tollen Programm. Es war wieder sehr schön.

Ich wünsche Dir und Deinem Mann eine gute Zeit und ich komme bestimmt mal wieder zum Fasten.

Viele Grüße
Bettina