Liebe Ute,

diese wirklich schöne Gruppe wirkt immer noch nach und mir geht es körperlich und seelisch sehr gut.  Ja und ich bin immer noch am Basen-Fasten. Habe fast alle Rezepte aus Eurem kleinen Büchlein schon nachgekocht.

Du und Dein Team Ihr macht eine wundervolle Arbeit, engagiert und authentisch und ich möchte mich nochmal ganz herzlich dafür bedanken.

Liebe Grüße auch ans Team
Sina

Liebe Ute & liebes Fastenteam,

ich wusste ja nun gar nicht, auf was ich mich einlasse, war aber sehr begeistert vom (Buchinger-) Fasten und den Tagen mit euch im Kloster. Es war eine neue, tolle Erfahrung, die tatsächlich etwas bewirkt hat. Das leichtere Körpergefühl überträgt sich auf den Geist, und hallt nach. Ich habe im Anschluss noch ein paar Tage weitergefastet, und war eigentlich gar nicht gewillt, diesen Zustand wieder zu beenden. Aber man muss ja auch nicht übertreiben … und inzwischen schätze ich den kulinarischen Genuss wieder umso mehr.

Vielen Dank an euch & herzliche Grüße!

Andrea

Liebe Ute,

die Fastenwoche mit Euch im Kloster Benediktbeuern hat hat mein Leben zum positiven verändert: ich ernähre mich gesünder, wiege 4 Kilo weniger und meine Blutwerte sowie der Blutdruck sind vom Feinsten....ich schwärme immer noch in höchsten Tönen von der Zeit und hab fest vor zum Wiederholungstäter zu werden (spätestens wenn meine Disziplin wieder nachlässt....)

Ganz liebe Grüße an Euch und das ganze Team

Herzlichst
Sylvia

Liebe Ute,

vielen Dank für die guten Wünsche! Ja, die gute Stimmung hält bei uns beiden an. Wir sind tatkräftig und guter Dinge und setzen vieles um, was wir uns sonst nur vorgenommen und dann nicht geschafft hatten. Ich merke auch, dass ich die Arbeit bedächtiger und sorgfältiger mache, nicht so schnell und oberflächlich. Ich bin mehr bei mir selbst. Für mich fühlt sich die Fastenzeit bei Euch und mit Euch wie ein entscheidender Wendepunkt in meinem Leben an. Dazu hat bestimmt auch die Lomi-Lomi-Massage einen Anteil, die da wunderbar gepasst hat.

Ganz, ganz herzlichen Dank für Eure fachkundige und liebevolle Begleitung. Es ist erstaunlich, wie Ihr uns auch ein wenig an eurem Privatleben habt teilnehmen lassen und es war schön, Eure starke Frauengruppe zu erleben!

Besonders herzliche Grüße an Rosemarie und Anna!

Ganz herzlichen Dank für alles und liebe Grüsse
Ingrid und Rainer

Servus liebe Ute,

herzlichen Dank für Deine Nachricht and das Fotoalbum! Ebenso ein Dankeschön an Rosemarie für die Zusammenstellung der Yogaübungen.

Ich fühle mich gut und mein Stuhlgang ist zu meiner großen Freude normal. Ich habe immer noch großen Hunger, den ich durch Nachkochen Euerer leckeren Rezepte sowie vielen Kräutern, Sproßen und Gemüse stille. Es ist tatsächlich so, als hätte ich die Gaumenfreuden neu entdeckt. Alles schmeckt so gut und ich freu mich immer sehr aufs Essen. Ich koche auch viel lieber als vorher. 

Meine Hormontabletten habe ich bisher nicht gebraucht und hoffe, dass es dabei bleibt.

Gerne denke ich an die erlebnisreichen Tage bei Euch in Lenggries zurück. Es hat Spaß gemacht! Insgesamt fühle ich mich mehr in mir ruhend und bin stolz darauf, die Herausforderung der Fastenkur erfolgreich gemeistert zu haben! Es war wirklich eine wertvolle und bereichernde Erfahrung! 

Herzliche Grüße an alle Mitwirkenden und nochmals vielen Dank an Alle für die liebevolle Betreuung!

Eine gute Zeit wünscht Euch 
herzlichst Christine 

Liebe Ute,

ich zehre noch immer von dieser für mich unglaublich erholsamen Fastenwoche mit Euch! Das Schöne daran ist, dass nicht nur die verlorenen Pfunde dauerhaft verschwunden zu sein scheinen, sondern dass ich viele einfache Tipps für meinen Familienalltag übernehmen konnte. Es ist auch die ideale Jahreszeit um seine Ernährung einfacher zu gestalten und umzustellen um noch lange Zeit ein gesundes und vitales Leben zu geniessen. Ich habe sehr viel Freude an meinen zwei bemalten Porzellanschalen und geniesse daraus gerne bewusst meine leckeren Gerichte.

Mittlerweile ist mir auch klar geworden, dass die SCHUTZ-Engelkarte deshalb zu mir gekommen ist, weil ich mir selbst Schutz geben soll und auch von Anderen durchaus den nötigen Schutz einfordern sollte - Ich muss nicht immer alles alleine schaffen, Ich bin nicht alleine für alles und jeden Seelentröster und Ratgeber, Ich möchte nicht alles einfach hinnehmen und funktionieren, sondern auch mal loslassen und mich fallen lassen...

Ein herzliches Vergelt's Gott und hoffentlich bis nächstes Jahr,
ganz liebe Grüße an das ganze Team, eine schöne Sommerzeit und alles Liebe,

Eure Andrea

Liebe Ute,

danke für die vielen herrlichen Bilder! Was für eine schöne Erinnerung! Ihr habt euch so eine Mühe um uns gemacht, das haben ja auch alle Teilnehmer bei der Abschiedsrunde so empfunden. In mir hallt diese Erfahrung immer noch nach: es fällt mir auf einmal überhaupt nicht mehr schwer, auf gesunde Ernährung zu achten, allein schon, um die Erinnerung an diese wundervolle Zeit noch ein bisschen zu "konservieren". Und auch seelisch hat sich was verändert: ich fühle mich entspannter, passe bisschen mehr auf das auf, was mir guttut, sehe vieles etwas gelassener (was auch meine Familie schon bemerkt hat). 

Für mich waren diese Tage weit mehr als "nur" eine Fastenzeit. Ich habe mich sehr wohl gefühlt im Kreise der Teilnehmer, war immer sehr gut betreut durch dich und dein wunderbares Team und konnte wirklich Kraft schöpfen. Hätte ich so nicht erwartet!

Ich danke euch allen von ganzem Herzen. 

Viele liebe Grüße an dich und dein Team
Heidi

Liebe Ute, liebes Team,

herzlichen Dank für die nette E-Mail und die tollen Fotos aus unserem Fasten- Retreat. Eine superschöne Bildzusammenstellung! Das weckt Erinnerungen an eine bewegende, informative und angenehme Woche mit Euch. Für die Anhänge zur Ernährung und die Yoga-/Rückenyogaübungen von Rosemarie ebenso ein herzliches "Dankeschön"! In diesem Sinne habt Ihr für unsere Nachhaltigkeit prima gesorgt, damit verdient Ihr ein riesengroßes Lob mit (5) Sternchen Superior. Meine Begeisterung für das "Hildegard Fasten" ist riesig, die Wirkung hält nach wie vor an. Ich ernähre mich weiterhin basisch, achte auf Bewegung und lasse die Sonne aus meinem Herzen scheinen!

Bleibt gesund und munter. Eine gute Zeit wünscht Euch

Harriet

Liebe gute Seelen vom Fasten-Retreat,

ich habe mich bei euch gut behütet, gut beraten, gut versorgt, einfach rundum wohl gefühlt. Die morgendlichen Meditationen im Biotop, die wunderschönen Wanderungen durchs Tölzer Land und die Yoga-Erfahrungen mit Rosemarie werden mir in bester Erinnerung bleiben.

Annas Massagen haben mich in eine Tiefen-Entspannung tauchen lassen.

Last but not least haben die Andachten morgens in der Klosterkapelle und die klösterliche Atmosphäre für mich den Aufenthalt perfekt gemacht.

Ganz lieben Dank für diese tolle Erfahrung

Sabine

Liebe Ute, liebes Team,

die Tage bei Euch im Kloster Benediktbeuern waren ganz toll, die Fastenkur hat mir sehr gut getan, viele Wehwechen sind wie weggeblasen. Eure Betreuung war vorbildlich, das Essen outstanding und alles sehr geschmackvoll. Zu keiner Zeit habe ich ein Hungergefühl gehabt. Kann Euch nur wärmstens empfehlen, wünsche Euch weiterhin großen Erfolg. Werde gerne jederzeit wiederkommen.

Liebe Grüße an Dich, Walter und das gesamte Team

Klaus

Liebe Ute und Team,

ich denk sehr oft an euch zurück... Manchmal wünsch ich mir ich könnt das Essen gleich von Euch bekommen. Das war echt lecker, obwohl ihr mich ja wirklich als eine sehr "heikle" Person kennengelernt habt. Auch die Wanderung durch die Fichtenpolllen, die Kräuterwanderung und natürlich das Yoga (!) - ich denk gern an euch zurück. Ich habe bei euch etwas zu mir finden können. Ich komme sehr gern wieder. Auch wenn es heuer nicht klappt. 

Liebe Grüße an alle
Eure Ines

Liebe Ute, Rosemarie und Walter,

vielen lieben Dank für die außergewöhnliche und tiefgründige Zeit im Kloster! Es hat mir unglaublich viel gegeben, habe meine ganze Lebensweise umgestellt und bin gleich im Anschluss noch auf ein Yoga Retreat in Bad Tölz gefahren - mit viel Yin Yoga und Meditationen - was genau das Richtige als Schritt 2 nach dem „Loslassen“ beim Fasten war. 

Ihr seid einfach ein klasse Team und mit viel Herzblut und Liebe dabei! Ich habe mich richtig zu Hause und geborgen gefühlt! 

Ich wünsche Euch ein wundervolles Weihnachtsfest, eine besinnliche und gesegnete Zeit im Kreise Eurer Lieben!

Alles Liebe!
Kathrin

Liebe Ute,

vielen, vielen Dank für deine Mail, den Link zu den wirklich sehr schönen Fotos und die Yoga-Übungen, ein dickes DANKE dafür auch an Rosemarie

Die Woche im Kloster Benediktbeuern war für mich eine in jeder Hinsicht so besondere, schöne, intensive und als Hildegard-Fastende auch "ernährungstechnisch" so leckere und gesunde Woche - und dann in dieser wunderbaren Umgebung - also ich bin jedes Mal, wenn ich davon erzähle, immer noch ganz beglückt.

Die Rückkehr aus der Stille in den Konsumterror und -wahnsinn war natürlich extrem, aber ich habe Gott sei Dank ja noch Urlaub und kann mir die Stille noch ein wenig erhalten.

Es tut mir so gut, mich so gut zu ernähren - wenn ich wieder arbeite, wird das natürlich zeitlich ein Problem, aber ich habe mir vorgenommen, mir morgens das Müsli zuzubereiten und es dann in meiner Mittagspause zu genießen. Ich bin auch fleißig dabei, mir jeden Tag mindestens ein Gericht aus deinem Rezeptbüchlein zu kochen

Ute, ich wünsche dir, Walter und Rosemarie sowie Anna und Monika ein wundervolles Weihnachtsfest und ebenfalls alles, alles Gute für das neue Jahr - ich bin sicher, wir werden uns irgendwann zum Fasten wiedersehen

Ganz herzliche Grüße aus dem hohen Norden
Linda

Liebe Ute,

danke für den Link zu den Fotos. Eine schöne Erinnerung an eine ereignisreiche Woche im Kloster.

Nachdem ich ja an dem Freitag, wie meine Buchinger-Mitfasterinnen nicht aufgehört hatte, habe ich noch bis zum darauffolgenden Mittwoch weitergemacht. Und auch für die Aufbautage habe ich mir viel Zeit genommen. War viel in Bewegung und habe an meinem Essensplan gefeilt.

DIe Aufbautage fand ich ziemlich anstrengend. Mein Darm kam aber glücklicher Weise rasch wieder in Gang.

Nun bin ich wohl wieder im Normalmodus und kann berichten, dass meine Waage 4,5 Kilo weniger anzeigt. Und auch sonst habe ich noch ein paar Themen über Bord geworfen. Immer wieder wunderbar, was Fasten alles so mit Körper, Geist und Seele macht.

Herzensgrüße von
Angelika

Hallo liebe Ute,

ich habe mich sehr gefreut über Deine netten Zeilen und vor allen Dingen auch die Fotos. Die  Pyramide ist ab sofort mein Richtungsweiser. Es fällt mir nicht schwer, mich daran zu halten, weniger und bewusster zu essen. Und schon ist es passiert: die Hosen passen wieder!
Heute früh habe ich mich gewogen und siehe da = 5 kg weniger! Was sagst Du dazu? Ich bin selber sprachlos! Ich lasse mir ein Blutbild erstellen um zu sehen, ob sich meine Werte verbessert haben. Ich bin überzeugt, dass ich durch die ballaststoffreiche Ernährung die Sache in den Griff bekomme.

Ich muss Dir sagen, dass es mir bei Euch sehr gut gefallen hat. Die Art, wie Ihr 3 Frauen zusammen arbeitet und Euch ergänzt und jede von Euch die schmackhaften Speisen zubereitet, war einmalig.

Ich habe mir auch vorgenommen, dass ich wiederkomme, wahrscheinlich in der Fastenzeit im nächsten Jahr.

Ich verabschiede mich für heute und grüsse Dich und Deine zwei "Mädels" ganz herzlich aus München.

Alles Gute für Euch wünscht Rosemarie